内容简介：食材准备 牛肉：300 克 咸菜：300 克 红辣椒：2 根 蒜：3 瓣 姜：2 片 酱油：2 勺 料酒：1 勺 盐：1 勺 糖：1 小勺 淀粉：1 小勺 食用油：2 大勺 前期准备 将牛肉切成薄片,加入酱油、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。 将咸菜切成小段,用清水冲洗干净，挤干水分备用。 将红辣椒切成小段,蒜和姜切成末备用。 烹饪步骤 热锅凉油,放入腌制好的牛肉片，煸炒至变色...
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