内容简介:小河虾肉质鲜美,营养丰富,是很多人喜爱的美食,我就来分享一下饭店炒小河虾怎么炒好吃的秘诀。 食材准备 新鲜小河虾、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。 前期处理 将小河虾洗净,剪去虾须和虾脚,挑去虾线备用。 葱姜蒜切末,干辣椒切段备用。 制作步骤 热锅凉油,放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。 加入小河虾翻炒至变色,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。 翻炒均匀后,撒上葱花即可出锅。...
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