内容简介：食材准备 酱肉：100 克 豌豆米：300 克 红椒：1 个 蒜瓣：3 瓣 生姜：1 片 食用油：2 大勺 料酒：1 大勺 生抽：1 小勺 细砂糖：1 小勺 鸡精：1/4 小勺 前期准备 酱肉 ：酱肉洗去表面盐分，用温水浸泡 2 小时，中途换水一次，去除多余咸味，切丁备用。 豌豆米 ：豌豆米洗净备用。 红椒 ：去籽切丝备用。 蒜瓣 ：切片备用。 生姜 ：切丝备用。 制作步骤 锅中加入适量水烧开...
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