内容简介：炒木耳豆角是一道常见的家常菜肴，口感清爽，营养丰富，这道菜以木耳和豆角为主要食材，搭配少许的辣椒和葱姜蒜，通过简单的炒制而成，在鲁菜的烹饪技法中，炒是最为常见的一种，通过高温翻炒，使食材的口感更加鲜美,色泽更加诱人。 要做好这道菜，首先需要准备新鲜的木耳和豆角，木耳需要提前泡发，洗净后撕成小块，豆角洗净后，切成小段备用，还需要准备适量的辣椒、葱姜蒜等调料。 就可以开始炒制了，热锅凉油...
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