内容简介：四川炸酱面，那可是充满浓郁川味风情的美食代表😋，一碗好吃的四川炸酱面，面条劲道爽滑，肉酱香辣醇厚，配菜清爽解腻，三者搭配，让人回味无穷,下面就来详细说说怎样才能炒出好吃的四川炸酱面。 准备食材 面条 ：选择粗细适中的碱水面或者手擀面，这样的面条更有嚼劲,能更好地承载炸酱的美味。 肉酱食材 ：猪肉末 ：肥瘦相间为宜，大约 300 克，太瘦的猪肉末口感会比较柴,而肥瘦相间的猪肉末能让肉酱更香润。...
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