内容简介:蒜瓣羊肉炒茄子是一道色香味俱佳的家常菜,既简单又美味,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!🌶️ 准备好以下食材:羊肉、茄子、蒜瓣、青椒、红椒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。 将羊肉切成小块,用生抽、老抽、盐腌制10分钟,使肉质更加鲜美。 茄子洗净,切成滚刀块;蒜瓣切成蒜末;青椒、红椒洗净,切成小块。 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香,然后加入腌制好的羊肉翻炒至变色。 放入茄子和青椒...
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