内容简介：清炒素炒茄子是一道清爽可口的家常菜肴，以其简单的做法和独特的风味深受大家喜爱😋,今天就来给大家分享一下这道美味菜肴的家常做法。 我们需要准备好所需的食材：茄子两根、大蒜适量、生姜适量、葱花适量、盐、生抽、蚝油、食用油。 将茄子洗净，切成长条备用🥕，茄子切好后，可以放在清水中浸泡一会儿,防止氧化变黑。 调一个酱汁，在碗中加入适量的盐、生抽、蚝油，搅拌均匀备用🧂。 锅中倒入适量的食用油...
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