内容简介:山西美食🍲——炒山药,如何炒得好吃👩‍🍳? 在山西,山药🥦被誉为“地里的白参”,不仅营养价值高,而且口感独特,炒山药是一道家常菜,简单易做,营养丰富,如何将这道菜炒得既美味又健康呢?下面就来为大家揭秘🔍! 选山药🥦是关键,选择新鲜的山药,表皮光滑,颜色洁白,无损伤,山药削皮后,切成薄片,厚度以能透光为宜,这样炒出来的山药不仅美观,而且口感更佳。 准备好调料🥙,炒山药的调料简单,一般只需要葱、姜...
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