内容简介:炒牛蛙是一道色香味俱全的川菜,其鲜美的口感和独特的香气让人回味无穷,下面就来教大家如何炒出既香又好吃的牛蛙🦐! 准备好新鲜的牛蛙,选择肉质紧实、皮肤光滑的牛蛙,这样炒出来的牛蛙口感更好,将牛蛙宰杀后,去掉内脏和头,清洗干净,切成块状备用。 准备以下调料和食材: 生姜几片 大蒜几瓣 干辣椒适量 青红椒各一个,切成圈 食用油适量 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉适量 炒制步骤: 腌制牛蛙 ...
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