内容简介:扣肉怎么炒才会软糯好吃? 扣肉,又称五花肉,是一道深受大家喜爱的家常菜,软糯可口的扣肉,不仅美味,而且营养丰富,扣肉怎么炒才会软糯好吃呢?下面就来为大家分享一些炒扣肉的技巧。 🌟选材:选择新鲜的五花肉,肉质要肥瘦相间,这样炒出来的扣肉才会更加美味。 🌟准备:将五花肉切成薄片,备用。 🌟焯水:将切好的五花肉片放入沸水中焯水,去除血水和腥味,捞出备用。 🌟炒制: 热锅凉油,油热后放入姜片、葱段爆香。...
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