内容简介:泡椒鲫鱼是一道色香味俱佳的川菜,以其酸辣鲜香的特点深受大家喜爱,泡椒鲫鱼怎么炒才好吃呢?下面,就让我来为大家详细介绍一下。 🌶️准备食材:鲫鱼一条、泡椒适量、生姜、大蒜、大葱、香菜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、淀粉、食用油。 🍲我们来处理鲫鱼,将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后,用刀在鱼身上划几道口子,以便入味,用料酒、盐腌制10分钟。 🌶️泡椒切丝,生姜、大蒜切片,大葱切段,香菜切段备用。...
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