内容简介:藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成,藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕,每到夏天,藕带上市,这道菜就成为了很多人餐桌上的常客,藕带口感脆嫩,味道鲜美,富含维生素 C、膳食纤维等营养成分,具有清热解暑、健脾开胃、补血养颜等功效,藕带的做法有很多种,其中最常见的就是炒腊肉。 藕带炒腊肉是一道具有湖北特色的家常菜,它将藕带的脆爽和腊肉的咸香完美地结合在一起...
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