内容简介:鸡蛋炒香菇酒菜是一道色香味俱佳的家常菜,既简单又美味,下面就来教大家如何炒制这道美味的鸡蛋炒香菇酒菜。 🍳【准备食材】 鸡蛋 3个 香菇 100克 酒 适量(料酒或黄酒均可) 盐 适量 食用油 适量 葱花 少许(可选) 🍳【炒制步骤】 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散,备用。 香菇提前用清水泡发,洗净后切成薄片,备用。 热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液,用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块状...
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