🌟 葱头炒羊肉末，一道简单又美味的家常菜！下面就来分享一下如何炒出香喷喷的羊肉末，让你在家也能享受到餐馆级别的味道！🍲
准备好以下食材：
- 羊肉末 200克
- 葱头 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量（可根据个人口味添加）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
🔪 步骤一：处理食材
- 将葱头去皮,切成末。
- 生姜、大蒜分别切成末。
- 青红椒去籽,切成小丁。
🌟 步骤二：腌制羊肉末
将羊肉末放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
🔥 步骤三：炒制
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 倒入腌制好的羊肉末，快速翻炒均匀,让羊肉末散发出香味。
- 加入葱头末,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味，可以加入适量的青红椒丁,继续炒制。
- 待羊肉末变色，炒至熟透,加入适量的盐调味。
🍲 步骤四：出锅装盘
炒好的葱头炒羊肉末出锅,装盘即可。
🌟 小贴士：
- 羊肉末腌制时,加入适量的料酒可以去除羊肉的腥味。
- 炒制羊肉末时，火候要大，快速翻炒,以免羊肉变老。
- 加入葱头末可以增加菜肴的香气,使羊肉更加鲜美。
🥘 这样一道美味的葱头炒羊肉末就完成了！快动手试试吧，相信你也能做出色香味俱全的佳肴！祝你好胃口！🍽️🍽️🍽️
