从小吃到大的黑芝麻葱油饼

从小吃到大的黑芝麻葱油饼

需要食材

    • 高筋面粉
    • 250g
    • 纯净水
    • 120g
    • 黑芝麻
    • 适量
    • 小葱
    • 适量
    • 玉米油
    • 适量

做法步骤

1.

高筋面粉和水混合均匀,揉成团!每个面粉吸水量不同,可以自己调节!想要吃咸一点的,可以在水里面加点盐搅拌均匀即可!

从小吃到大的黑芝麻葱油饼,高筋面粉和水混合均匀,揉成团!每个面粉吸水量不同,可以自己调节!想要吃咸一点的,可以在水里面加点盐搅拌均匀即可!

2.

加入适量的黑芝麻小葱,这个可以根据自己喜好加入合适的量哦,没有约束的!

从小吃到大的黑芝麻葱油饼,加入适量的黑芝麻和小葱,这个可以根据自己喜好加入合适的量哦,没有约束的!

3.

手揉成光滑的面团,使葱和芝麻里外都揉进去!

从小吃到大的黑芝麻葱油饼,手揉成光滑的面团,使葱和芝麻里外都揉进去!

4.

铺上揉面垫,撒上少量高筋面粉,面团分割成75左右一份,大概可以分成5份!

从小吃到大的黑芝麻葱油饼,铺上揉面垫,撒上少量高筋面粉,面团分割成75左右一份,大概可以分成5份!

5.

按压面团,然后用擀面杖擀平。

从小吃到大的黑芝麻葱油饼,按压面团,然后用擀面杖擀平。

6.

擀葱油饼的时候,开火,倒入适量玉米油,要多一点哦,漫过葱油饼的!

从小吃到大的黑芝麻葱油饼,擀葱油饼的时候,开火,倒入适量玉米油,要多一点哦,漫过葱油饼的!

7.

油沸腾之后,放入葱油饼,转小火,火太大容易焦哦(虽然我从小就爱吃焦一点的东西……)上色之后翻面,一般一两分钟就好了,出锅。

从小吃到大的黑芝麻葱油饼,油沸腾之后,放入葱油饼,转小火,火太大容易焦哦(虽然我从小就爱吃焦一点的东西……)上色之后翻面,一般一两分钟就好了,出锅。

8.

成品出来了,我一次可以吃三个……

从小吃到大的黑芝麻葱油饼,成品出来了,我一次可以吃三个……

小贴士

  1. 我这个是原味的,喜欢咸一点的可以在水里加点盐!