🌿大锅炒甘蓝，美味如此简单🍳
甘蓝,又称包心菜，是一种营养丰富的蔬菜，炒制起来简单快捷，而且口感爽脆，非常适合家常烹饪，就让我来教你如何在大锅中炒出美味可口的大锅炒甘蓝吧！🎉
准备好以下食材：
- 甘蓝一颗（根据人数适量增减）
- 红椒适量（增加色彩和口感）
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 食用油适量
步骤如下：
清洗准备：将甘蓝洗净，切成适当大小的块状，红椒也切成条状备用。🍅
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温升高，但不要冒烟。🔥
爆香蒜末：将蒜末倒入锅中，小火炒香，释放出浓郁的蒜香。🌱
加入甘蓝：将切好的甘蓝块放入锅中，快速翻炒均匀，此时可以适当加入一点盐，让甘蓝初步入味。🍅
加入红椒：待甘蓝炒至稍微软熟时，加入红椒条，继续翻炒均匀。🌶️
调味出锅：加入适量的盐和鸡精或味精，根据个人口味调整，翻炒均匀后，即可出锅。🍲
装盘上桌：将炒好的甘蓝盛出，摆放在盘中，色香味俱全的大锅炒甘蓝就完成了！🎊
小贴士：
- 炒甘蓝时火候要大,快速翻炒，这样可以使甘蓝保持爽脆的口感。
- 甘蓝不宜炒制时间过长,以免过于软烂，影响口感。
通过以上步骤,一道色香味俱佳的大锅炒甘蓝就轻松完成啦！快去试试吧，保证让你的家人和朋友赞不绝口！👨🍳👩🍳👪
