大蚝烤
1.将大蚝洗净，用刀子轻轻切开，取出大蚝肉备用。
2.将大蚝肉放在烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒粉。
3.放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟即可。
大蚝煮
1.将大蚝洗净，用刀子轻轻切开，取出大蚝肉备用。
2.将大蚝肉放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮5分钟。
3.捞出大蚝肉，放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、香油、料酒、酱油、白胡椒粉等调料拌匀即可。
大蚝生吃
1.将大蚝洗净，用刀子轻轻切开，取出大蚝肉备用。
2.将大蚝肉放在盘子中，加入适量的柠檬汁、酱油、芥末酱等调料拌匀即可。
