🍖打荷沙茶炒猪肉，家常美味轻松做！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——打荷沙茶炒猪肉。😋
🍲食材清单：
- 猪里脊肉 300克
- 沙茶酱 2大勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲制作步骤：
将猪里脊肉切成薄片,加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉和少许水，抓拌均匀，腌制10分钟。🍖
生姜切丝,青红椒切丝，葱切成葱花备用。🌶️
热锅凉油,油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油,下入生姜丝和蒜末，炒香。🌶️
倒入青红椒丝,快速翻炒至断生。🌶️
再倒入炒好的猪肉片,加入沙茶酱，翻炒均匀。🍖
撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿
🍲小贴士：
- 肉片腌制时,加入适量的水可以使肉片更加嫩滑。
- 沙茶酱的量可以根据个人口味适量增减。
- 炒肉片时,火候要大，快速翻炒，以免肉片变老。
这道打荷沙茶炒猪肉简单易学,口感鲜嫩，味道香辣可口。🌶️相信大家一定能成功制作出美味的打荷沙茶炒猪肉！快动手试试吧！😉
