🍳大块鸡蛋炒番茄，美味家常菜轻松做！
大块鸡蛋炒番茄,是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我来给大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌶️
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 番茄 2个
- 葱 1根
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。🥚
- 番茄洗净后,切成大块，备用。🍅
- 葱洗净后,切成小段，备用。🌿
- 热锅倒油,油热后，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻动，使其受热均匀，炒至鸡蛋完全凝固，盛出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入番茄块，中小火翻炒，炒至番茄出汁，加入适量的盐和糖调味。🍅
- 待番茄炒至软烂后,倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，使鸡蛋和番茄充分混合。🥚
- 撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿
🍳【小贴士】
- 番茄要选择成熟的,这样炒出来的菜才会更加鲜美。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒焦。
- 番茄炒至软烂后,加入鸡蛋，快速翻炒，可以使鸡蛋更加鲜嫩。
大块鸡蛋炒番茄,色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，赶快动手试试吧！🌟🍳
