🍳大润发炒鸡丁，美味家常菜的做法！
大润发炒鸡丁是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下大润发炒鸡丁的做法吧！🤩
🍗食材准备：
- 鸡胸肉 200克
- 青红椒各1个
- 大葱 1根
- 姜蒜 适量
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳制作步骤：
- 鸡胸肉洗净,切成丁状，加入料酒、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 青红椒洗净,去籽，切成丁状；大葱切段；姜蒜切末。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入鸡丁翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入姜蒜末爆香，再加入青红椒丁翻炒。
- 炒至青红椒断生,倒入炒好的鸡丁，加入酱油翻炒均匀。
- 加入葱段,翻炒均匀，撒上鸡精调味即可。
🍲小贴士：
- 鸡丁腌制时,加入淀粉可以使鸡丁更加嫩滑。
- 炒鸡丁时,油温不宜过高，以免鸡丁外焦里生。
- 炒制过程中,要快速翻炒，以免食材粘锅。
大润发炒鸡丁,简单易学，口感鲜美，是家庭餐桌上的佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
