🌿大蒜苗炒牛干巴，家常美味,简单易学！
🌿大蒜苗炒牛干巴是一道非常美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你一学就会,一做就香！
🌟【食材准备】
- 牛干巴 150克
- 大蒜苗 100克
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🌟【制作步骤】
- 牛干巴洗净，切成薄片；大蒜苗洗净，切成段；生姜切丝，蒜瓣切片；青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜片和蒜瓣爆香。
- 放入牛干巴片，用中火翻炒至变色,加入料酒去腥。
- 加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
- 放入青红椒丝和大蒜苗段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐,调味后出锅即可。
🌟【小贴士】
- 牛干巴在炒制前，最好用温水浸泡一会儿,使其更加嫩滑。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免烧焦。
- 大蒜苗炒制时间不宜过长,以免失去营养和口感。
🌿这样一道简单又美味的大蒜苗炒牛干巴就完成了！🌟快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍲🌿
