打完新冠肺炎疫苗后可以吃螺蛳粉。新冠肺炎疫苗在接种前有很多的禁忌证，对于一些不适宜的人群是不可以接种新冠肺炎疫苗的。而且新冠肺炎疫苗在接种后，也有可能会出现多种不同反应的副作用，其中主要包括发热、头痛、咳嗽。为了保证新冠肺炎疫苗接种的有效性和安全性，在接种新冠肺炎疫苗后饮食方面一定要尽量避免辛辣、刺激的食物，禁止饮酒。螺蛳粉作为一种食物，虽然偏向于辛辣、刺激味道，但不属于新冠肺炎疫苗接种的饮食禁忌，进食不影响接种新冠疫苗。