大虾炒芦荟🍤🌿：一道清新爽口的夏日佳肴
🌞夏日炎炎，食欲不振的时候，来一道清新爽口的大虾炒芦荟🍤🌿绝对是个不错的选择，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常健康的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下大虾炒芦荟的具体做法吧！
🌟食材准备：
- 大虾若干只（根据个人喜好,建议选用新鲜活虾）
- 芦荟1-2根
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 准备工作：将大虾去头去壳，留尾，去虾线，清洗干净后沥干水分，芦荟去皮去刺,切成条状。
2️⃣ 调味料：在碗中加入适量的盐、生抽、胡椒粉，搅拌均匀,备用。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
4️⃣ 爆炒蒜末和生姜末：待油热后，放入蒜末和生姜末,小火煸炒至香味溢出。
5️⃣ 下入大虾：将大虾放入锅中，翻炒至虾壳变红,虾肉变白。
6️⃣ 加入芦荟条：将切好的芦荟条放入锅中,与虾一起翻炒。
7️⃣ 调味：倒入之前调好的调味料，翻炒均匀,让大虾和芦荟充分吸收调味料的味道。
8️⃣ 出锅装盘：待大虾和芦荟炒至熟透，撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 芦荟具有一定的苦味,可以适量加入一些糖来中和。
- 翻炒过程中，注意火候,避免大虾和芦荟炒糊。
🍽️这样一道色香味俱全的大虾炒芦荟就完成了，既美味又健康，适合夏天食用，快快动手尝试一下吧！🎉🌿🍤
