🍤🍅大虾炒西红柿做法大全,让你秒变大厨!
大虾炒西红柿是一道色香味俱全的家常菜,不仅美味可口,而且营养丰富,就让我为大家带来大虾炒西红柿的做法大全,让你秒变大厨!👩🍳👨🍳
🍤准备食材:
- 大虾:300克
- 西红柿:2个
- 大蒜:3瓣
- 青红椒:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 胡椒粉:适量
- 植物油:适量
🍅做法步骤:
大虾去头去壳,留尾巴,去掉虾线,清洗干净后备用,西红柿洗净切成小块,大蒜切片,青红椒切丝。
热锅凉油,油温5成热时,放入大蒜片爆香。
放入大虾,用中火煸炒至虾壳变色,约2分钟。
加入西红柿块,翻炒均匀,炒至西红柿出汁。
加入适量的盐、料酒、生抽和胡椒粉,翻炒均匀。
放入青红椒丝,快速翻炒均匀。
待汤汁略微收紧,即可出锅装盘。
🍅小贴士:
大虾炒西红柿时,最好选用新鲜的大虾和西红柿,口感更佳。
炒虾时,火候不宜过大,以免虾肉变老。
西红柿炒出汁后,可以适当加入一些水,使汤汁更加浓郁。
炒制过程中,注意翻动,使食材受热均匀。
根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
大虾炒西红柿是一道简单易学的家常菜,学会这道菜,你也能在家人朋友面前秀一手好厨艺!快动手试试吧!🌟🌟🌟