1.

先来看看需要准备的材料。 甜面酱：一瓶，豆瓣酱：一瓶，黄豆酱：一瓶，洋葱：半个，黄瓜：两根，胡萝卜：一根，香菜：一小点儿，大葱：一根，牛肉馅：200克

2.

自己亲手剁的牛肉馅儿

3.

准备工作做完了，现在就开始，锅里倒油，烧热，把切碎的洋葱末下锅爆香

4.

洋葱爆香之后，下肉末，把肉末炒散，到肉末变白，然后加入少许的酱油（这个酱油别问我是老抽还是生抽，因为楼楼家只有一种叫东古酱油的东东～）

5.

然后呢加两勺豆瓣酱，炒香

6.

加2勺甜面酱，喜欢甜面酱或者家里人多的可以多加点儿

7.

然后加黄豆酱，我比较喜欢黄豆酱的味道，然后就加了3勺～

8.

各种酱都加好之后，加入半碗水，然后大火收收汁儿～

9.

汤汁儿浓稠之后，加入葱末儿，然后就出锅啦～（注意了，这个酱不用加盐啊味精啊鸡精啊糖啊什么的了，因为这些东西在咱们加的3种酱里已经有了，再加就过了～）

10.

酱炒好之后呢，锅里加水，烧开，准备煮面，趁烧水的空档咱们就该把胡萝卜啊黄瓜啊切切丝儿了，楼楼嫌麻烦，就直接拿擦丝儿的工具把他们擦成丝儿了

11.

水开之后，下面，煮面的过程中大概加3次水就差不多了，喜欢吃软和点的就多煮会儿，面煮熟出锅之后，过过凉水，这样面会比较筋道。（原谅我炒完酱之后没洗锅直接煮面了～）

12.

再告诉大家一个小小小小的秘密，做为吃货可能都知道的，吃面配点蒜，那种滋味大概只有吃过的人才知道了。把蒜剁成末，然后把油烧热，泼到盛蒜的碗里，就欧克了～

13.

当当当当～一碗美味无比，好吃到爆的炸酱面就做好啦～