🍄大叶蘑菇炒肉,美味家常菜轻松上桌！
大叶蘑菇，又称洋菇，肉质肥厚，口感鲜美，搭配猪肉炒制，更是家常菜中的佳品，就让我来为大家分享一道简单又美味的🍄大叶蘑菇炒肉的做法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 大叶蘑菇 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 将大叶蘑菇洗净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。2️⃣ 青红椒洗净，去籽切片；葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，再加入蘑菇片翻炒至微黄。5️⃣ 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入青红椒片，继续翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。7️⃣ 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 蘑菇切片时，可以用盐水浸泡一下，去除杂质,使蘑菇更加干净。
- 猪肉切片时，可以适当加入一点淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒蘑菇时，火候不宜过大,以免蘑菇炒焦。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的🍄大叶蘑菇炒肉就完成了！鲜美的蘑菇搭配嫩滑的猪肉，口感丰富，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🎉
📣温馨提示：这道菜简单易学，适合家庭日常烹饪，快邀请亲朋好友一起分享这份美味吧！🥰
