很多的人吃了之后都会出现过敏的情况。螃蟹过敏一般会出现全身发痒或者是出现红点的情况。平时最好是不要吃容易引起过敏的食物，螃蟹是高寒的易过敏性食物。可以擦拭一些治疗过敏的药物。因为蟹肠胃里寄生有许多病菌，如果不新鲜和未煮熟时，病菌就会穿过肠子蔓延至整个肌体，会出现恶心、呕吐、腹泻，严重者上吐下泻的症状。如果患者上吐下泻不止，引起人体失水过多，造成酸碱失调或虚脱，甚至会出现生命危险。一旦发生中毒，首先要让患者将进食的蟹肉全部吐出，最好的方法是催吐法。可采用手指伸入咽部压舌根诱吐，吐尽为止。如是重症，上法多无大效，必需急送医院抢救治疗，不得延误。