🍳 蛋炒饭炒香菜，美味又简单！🌿
蛋炒饭，作为一道经典的中式美食，深受大家喜爱，而炒香菜，更是为蛋炒饭增添了一抹清新的香气，如何将这两者完美结合呢？下面，就让我为大家详细介绍一下蛋炒饭炒香菜的烹饪方法吧！🌟
🍳 准备食材：
- 米饭：最好选用隔夜饭,这样炒出来的蛋炒饭更加松散可口。
- 鸡蛋：2-3个,根据个人口味调整。
- 香菜：适量,洗净切碎。
- 葱花：适量,洗净切碎。
- 胡萝卜：适量,洗净切丝。
- 青椒：适量,洗净切丝。
- 盐：适量。
- 食用油：适量。
🌿 烹饪步骤：
- 鸡蛋打散，加入少许盐,搅拌均匀。
- 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋块状,盛出备用。
- 锅中留少许油，加入葱花、胡萝卜丝和青椒丝,翻炒均匀。
- 倒入隔夜饭，用铲子压散,翻炒均匀。
- 加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
- 加入切碎的香菜,翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量盐,翻炒均匀。
- 出锅前，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟 烹饪小贴士：
- 炒饭时，火候不宜过大,以免米饭炒焦。
- 加入香菜时，要快速翻炒均匀，以免香菜炒过火,失去清香。
- 蛋炒饭的口感与米饭的软硬程度有关,可根据个人喜好调整米饭的软硬。
🍳 美味的蛋炒饭炒香菜就完成啦！🌿 色香味俱佳，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱不释手！😋
