🍳蛋炒西红柿香菇,美味家常菜的做法！
🍳大家好，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蛋炒西红柿香菇，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 1个
- 香菇 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 首先将西红柿洗净，切成小块；香菇洗净，切成薄片；鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入葱花爆香，然后加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 接着加入香菇片，继续翻炒,炒至香菇变软。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐，翻炒均匀，使鸡蛋、西红柿和香菇的味道充分融合。
- 出锅前撒上葱花,即可享用这道美味的蛋炒西红柿香菇啦！
🍳【小贴士】
- 西红柿在炒制过程中会出汁,所以不需要加太多水。
- 香菇具有很好的提鲜作用,可以增加菜肴的口感。
- 炒鸡蛋时，火候不宜过大,以免鸡蛋炒老。
🍳通过以上步骤，一道美味的蛋炒西红柿香菇就完成了！这道菜色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥰
