🌶️ 单独炒小辣椒,这样做超好吃！
小辣椒，作为我国饮食文化中不可或缺的一部分，以其独特的辣味深受大家喜爱，就让我来教大家如何单独炒小辣椒，让它成为一道美味佳肴！🤤
挑选新鲜的小辣椒，新鲜的小辣椒辣味更足，口感更佳，将小辣椒洗净，去蒂去籽，切成条状备用。🌶️
准备一些调料，我们可以选择蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖等，这些调料可以增加小辣椒的口感和风味。🥘
- 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末和姜末爆香。🌶️
- 将切好的小辣椒放入锅中，快速翻炒均匀，这时，小辣椒会散发出诱人的香气。🌶️
- 加入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，生抽和老抽可以使小辣椒的颜色更加鲜艳，味道更加鲜美。🍲
- 根据个人口味，加入适量的盐和糖，翻炒均匀，盐可以提味，糖可以中和辣味，使口感更加丰富。🍯
- 加入少许清水，盖上锅盖，焖煮2-3分钟，这样可以使小辣椒更加入味，辣味更加浓郁。🌶️
- 开盖，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
这样一道简单美味的小辣椒就完成了！🎉
🔥小贴士：
- 切小辣椒时，可以戴上一次性手套,以免辣手。
- 炒小辣椒时，火候要大，动作要快,以免小辣椒炒糊。
- 喜欢吃辣的朋友,可以适量增加辣椒的用量。
快来尝试一下这道简单美味的单独炒小辣椒吧！相信它一定会成为你餐桌上的佳肴！🌶️🍲🎉
