蛋黄饼干的做法大全

蛋黄饼干的做法

材料：

• 低筋面粉 100 克
• 玉米淀粉 20 克
• 无盐黄油 60 克
• 糖粉 20 克
• 蛋黄 2 个

步骤：

1. 将无盐黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变浅，体积变大。
2. 加入蛋黄，搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌成面团。
4. 将面团放入保鲜袋中，擀成厚度约 0.5 厘米的饼干片。
5. 用饼干模具将面团切割成所需形状，放入烤盘中。
6. 烤箱预热至 170 度，将烤盘放入烤箱中层，烤 15-20 分钟左右，直到饼干表面呈金黄色即可。