蛋黄炒鸡翅做法大全🍳
鸡翅，金黄的蛋黄，这两种看似平凡的食材，搭配在一起，却能碰撞出意想不到的美味，就为大家带来一份蛋黄炒鸡翅的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味的佳肴！🥘
基础版蛋黄炒鸡翅🍗
材料：
- 鸡翅 10个
- 鸡蛋黄 2个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
步骤：
- 鸡翅洗净，用刀背拍松，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
- 葱切段，姜切片,蒜拍碎。
- 热锅凉油，放入腌制好的鸡翅,煎至两面金黄。
- 加入葱段、姜片、蒜,翻炒均匀。
- 鸡蛋打散，倒入锅中,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花即可。
进阶版蛋黄炒鸡翅🥢
材料：
- 鸡翅 10个
- 鸡蛋黄 2个
- 蒜末 1汤匙
- 葱花 1汤匙
- 蒜苗 1根
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 水淀粉 适量
步骤：
- 鸡翅、蒜苗洗净,切好备用。
- 鸡翅用生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
- 热锅凉油，放入腌制好的鸡翅,煎至两面金黄。
- 加入蒜末、葱花,翻炒均匀。
- 倒入蒜苗,快速翻炒。
- 加入水淀粉勾芡，待汤汁浓稠后，加入鸡蛋液,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花即可。
美味版蛋黄炒鸡翅🍃
材料：
- 鸡翅 10个
- 鸡蛋黄 2个
- 葱花 1汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 食用油 适量
步骤：
- 鸡翅洗净，用刀背拍松，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、花椒粉腌制20分钟。
- 热锅凉油，放入腌制好的鸡翅,煎至两面金黄。
- 加入蒜末、葱花,翻炒均匀。
- 倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花即可。
就是蛋黄炒鸡翅的几种做法，快快动手尝试吧！👩🍳🍳祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍽️
