胆结石可以吃枇杷。因为枇杷只含有非常少量的脂肪，几乎不含胆固醇，所以吃枇杷对于胆囊结石的患者是没有明显影响的。枇杷含有较多的蛋白质成分，纤维素以及各种维生素、微量元素等，对人体非常有益。而且枇杷含有丰富的有机酸还可以刺激患者的胃口，促进消化腺体的分泌、增进食欲，还具有润肺止咳的作用，是一种非常好的中药材。枇杷还是很好的减肥水果，但是枇杷含糖量较高，糖尿病患者慎用，枇杷属于寒性，所以孕妇等尽量少吃。