🍳【家常美味】蛋卷炒小青菜,简单两步轻松上桌！

🌿小青菜，清脆可口，搭配蛋卷，更是美味升级！就教大家如何制作一道简单又美味的蛋卷炒小青菜。🥚🥬

🔍食材准备：

  • 鸡蛋 3个
  • 小青菜 适量
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

🍳制作步骤：

1️⃣准备食材：将小青菜洗净，切成小段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。

2️⃣炒青菜：锅中倒入适量食用油，油热后放入小青菜翻炒至断生,然后盛出备用。

3️⃣炒蛋：锅中留少许油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒,使其形成蛋卷状。

4️⃣混合翻炒：将炒好的小青菜倒入蛋卷中，快速翻炒均匀,使蛋卷和小青菜充分混合。

5️⃣出锅装盘：炒至蛋卷熟透，青菜入味,即可出锅装盘。

🍽️小贴士：

  • 小青菜不宜炒太久,以免失去清脆口感。
  • 鸡蛋液可以提前加入少许水,使蛋卷更加松软。

这样一道简单美味的蛋卷炒小青菜就完成了！🎉快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍽️