🍢可乐鸡翅炒豆腐——家常美味两步走！
可乐鸡翅炒豆腐,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 鸡翅 6个
- 老豆腐 1块
- 可乐 1罐
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 鸡翅洗净,切成两半，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 老豆腐切成小块,用开水焯水去除豆腥味，捞出备用。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜片、蒜片爆香，再加入青红椒丝翻炒。
- 将煎好的鸡翅放入锅中,加入一罐可乐，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 加入焯好水的豆腐块,继续炖煮5分钟。
- 加入适量的盐调味,用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 腌制鸡翅时,加入少许淀粉可以使鸡翅更加鲜嫩。
- 煎鸡翅时,火不宜太大，以免煎糊。
- 炖煮过程中,注意火候，以免烧焦。
🍢可乐鸡翅炒豆腐，色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常美食，快快动手尝试一下吧！相信这道菜一定会为你的餐桌增添一抹亮丽的色彩！🎉🍽️
