🍠地瓜粉炒肉——美味家常菜的做法分享！
地瓜粉炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我来为大家详细介绍一下地瓜粉炒肉的做法，保证让你一学就会,一做就香！
🌟食材准备：
- 地瓜粉：适量
- 猪肉：适量（最好选择瘦肉）
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油、生抽、料酒、盐、糖：适量
🌟烹饪步骤：
将猪肉切成薄片，加入适量的酱油、生抽、料酒、盐和少量淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
将地瓜粉用水泡软,捞出沥干水分备用。
青红椒切成丝,葱姜蒜切成末。
热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
将地瓜粉倒入锅中,翻炒均匀。
再将炒好的猪肉片倒回锅中，加入适量的盐、糖调味。
撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
地瓜粉要泡软后再使用,这样炒出来的地瓜粉更加柔软。
猪肉切片时，可以适当放点淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
炒菜时火候要掌握好,不要炒糊了。
根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、五香粉等。
地瓜粉炒肉是一道简单易学、美味可口的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的地瓜粉炒肉！🎉🍳
