🌽地瓜叶炒淡菜🦀的家常做法，美味又营养！
地瓜叶炒淡菜是一道简单又美味的家常菜,既保留了地瓜叶的清香，又融入了淡菜的鲜美，营养又健康，下面，就让我来为大家详细介绍一下地瓜叶炒淡菜的做法吧！👇
🍽️食材准备：
- 地瓜叶500克
- 淡菜100克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 葱花适量
🍳制作步骤：
将地瓜叶洗净,切成段；淡菜用清水浸泡一会儿，去除杂质。
热锅倒油,油热后放入姜末和蒜末炒香。
放入淡菜,翻炒均匀，炒至淡菜微微变黄。
再将地瓜叶放入锅中,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀，使地瓜叶均匀地裹上调味料。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍽️小贴士：
地瓜叶不宜炒得太久,以免失去口感。
淡菜要提前浸泡,去除杂质，口感更佳。
为了保持地瓜叶的翠绿色,可以在炒制过程中加入少许清水。
根据个人口味,可以适量调整盐和生抽的用量。
🎉完成！这样一道美味的地瓜叶炒淡菜就做好了，简单又营养，快来试试吧！🥳🌽🦀
