🍲 电白炒豆腐正宗做法，家常美味一网打尽！
电白炒豆腐,作为广东电白地区的传统美食，以其独特的风味和做法，深受当地人民的喜爱，就让我为大家揭秘电白炒豆腐的正宗做法，让你在家也能轻松享受到这道家常美味！🌟
🌿 【食材准备】
- 老豆腐 1块
- 猪肉末 100克
- 青红椒各1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 【制作步骤】1️⃣ 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲2️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。🌶️3️⃣ 加入猪肉末，炒至变色，再加入酱油和蚝油调味。🥢4️⃣ 将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒，让豆腐充分吸收肉末的香味。🍃5️⃣ 加入青红椒块，继续翻炒均匀，青红椒可以根据个人口味调整。🥕6️⃣ 撒上葱花，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。🌿
🍲 【小贴士】
- 豆腐焯水时,水要开后再放入豆腐，避免豆腐碎裂。
- 炒豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐炒得太老，影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
电白炒豆腐,色香味俱佳，是一道极具地方特色的美食，学会这道菜，不仅能够满足家人的味蕾，还能在亲朋好友面前展示你的厨艺，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍴
