🌿油面炒豆芽韭菜的美味秘诀🌿

油面炒豆芽韭菜是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的菜肴。

🍳【准备材料】

  • 油面适量
  • 豆芽适量
  • 韭菜适量
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 鸡精或味精适量
  • 胡椒粉适量

🌱【炒制步骤】1️⃣清洗材料：将油面、豆芽、韭菜分别清洗干净，豆芽去根，韭菜切段，葱姜蒜切碎备用。

2️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，待油热后放入葱姜蒜爆香。

3️⃣炒豆芽：将洗净的豆芽放入锅中，快速翻炒至豆芽变软，大约需要1-2分钟。

4️⃣加入韭菜：将切好的韭菜放入锅中，与豆芽一起快速翻炒，直至韭菜颜色变深。

5️⃣放入油面：将洗净的油面放入锅中，与豆芽和韭菜一起翻炒均匀。

6️⃣调味：根据个人口味，加入适量的盐、鸡精或味精、胡椒粉进行调味。

7️⃣出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘，一道美味的油面炒豆芽韭菜就完成了！

🍲【小贴士】

  • 炒豆芽和韭菜时,火候要大，动作要快，以保持蔬菜的脆嫩口感。
  • 油面可以提前用温水泡软,这样炒制时更加方便。
  • 调味料可以根据个人口味适量增减。

油面炒豆芽韭菜不仅美味可口,而且富含蛋白质、维生素等多种营养成分，是一道非常健康的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥢🍃🍲