🌟冬姑炒肉片，美味又简单，快来学学怎么炒才好吃！🍲
冬天到了，寒冷的天气让人食欲大增，一碗热腾腾的冬姑炒肉片简直是暖身又美味！冬姑炒肉片怎么炒才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下！
🌟选材：我们要准备好新鲜的冬菇和猪肉，冬菇要选择新鲜的，肉质厚实，猪肉可以选择五花肉或者里脊肉,这样炒出来的肉片口感更佳。
🌟准备工作：
- 将冬菇洗净，切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉、少许盐腌制10分钟。
- 准备葱姜蒜,切成末备用。
🌟炒制步骤：
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,炒至肉片边缘微微焦黄。
- 加入冬菇片，继续翻炒,让肉片和冬菇充分混合。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒调味,翻炒均匀。
- 加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀,使肉片和冬菇更加入味。
🌟小贴士：
- 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,这样肉片才会更加鲜嫩。
- 腌制肉片时，可以加入少许胡椒粉,增加口感。
- 勾芡时，不要加太多,以免汤汁过于浓稠。
🌟成品展示：炒好的冬姑肉片色泽红亮，肉片鲜嫩，冬菇香气扑鼻，口感丰富，搭配一碗米饭,简直是冬日里的美味佳肴！
学会了这道冬姑炒肉片的做法，赶快动手试试吧！相信你一定会做出美味的冬姑炒肉片，让家人和朋友都赞不绝口！🎉🎉🎉
