🌶️🥒 冬瓜炒辣椒片,简单美味家常菜！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——冬瓜炒辣椒片，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，下面，就让我们一起来看看如何炒制这道美味的冬瓜炒辣椒片吧！👩🍳
🍽️【食材准备】
- 冬瓜：500克
- 辣椒：2个
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将冬瓜去皮去瓤，切成薄片；辣椒洗净去籽，也切成薄片，将切好的冬瓜片和辣椒片分别放入碗中，加入少许盐腌制10分钟,这样可以使冬瓜片更加入味。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香,炒出香味。
3️⃣ 将腌制好的冬瓜片和辣椒片放入锅中,快速翻炒均匀。
4️⃣ 翻炒过程中，加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。
5️⃣ 撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 冬瓜切片时，可以稍微厚一些,这样炒出来的冬瓜更加入味。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免冬瓜片炒糊。
🥘【美味分享】炒好的冬瓜炒辣椒片色泽鲜艳，口感清爽，辣而不燥，非常适合夏天食用，这道菜不仅是一道下饭菜，还可以作为一道凉菜，搭配米饭或者馒头都非常美味，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！👍
🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🌶️🥒
