🌶️🥒冬瓜炒辣椒,这样做才好吃！

亲爱的小伙伴们，今天给大家分享一道家常菜——冬瓜炒辣椒，做法简单，营养丰富，口感清爽，是一道非常适合夏天食用的菜品。🌿

我们要准备好以下食材：🍽️

  • 冬瓜 1个
  • 辣椒 适量
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量

我们开始烹饪吧！👩‍🍳

  1. 冬瓜去皮，切成薄片；辣椒去籽，切成条状；葱、姜、蒜分别切成末。🥒🌶️

  2. 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️

  3. 加入辣椒翻炒至断生，然后放入冬瓜片。🥒

  4. 翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精和生抽调味。🌶️🥒

  5. 炒至冬瓜片熟透，汤汁收紧即可。🌶️🥒

  6. 出锅前撒上少许葱花，增加菜品香气。🌿

🎉小贴士：

  1. 冬瓜在炒制过程中容易出水，所以火候要控制好，以免煮烂。🌶️

  2. 辣椒可以根据个人口味调整，喜欢吃辣的小伙伴可以多放一些。🌶️

  3. 烹饪过程中要不断翻炒，使食材受热均匀。🌶️

  4. 这道菜色泽鲜艳，口感清爽，非常适合夏天食用。🌿

小伙伴们，赶紧动手试试吧！相信你们一定会做出美味的冬瓜炒辣椒！🎉🥒🌶️