🍲 冬瓜炒毛豆家常做法，夏日清爽美味佳肴！
夏天,炎炎烈日，食欲不振怎么办？来一道清爽美味的家常菜——冬瓜炒毛豆吧！🍃🍅
🌿 冬瓜炒毛豆，不仅口感清爽，而且营养丰富，具有清热解毒、利尿消肿的功效，下面，就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍲 【食材准备】
- 冬瓜：500克
- 毛豆：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍲 【制作步骤】
- 冬瓜去皮,切成小块；毛豆去壳，洗净备用。
- 葱、姜、蒜洗净，切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入冬瓜块,翻炒至冬瓜表面微黄。
- 加入毛豆,继续翻炒。
- 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮5分钟。
- 待冬瓜和毛豆熟透,汤汁浓稠时，即可出锅装盘。
🍲 【小贴士】
- 冬瓜不宜煮太久,以免口感变差。
- 毛豆要提前焯水,去除豆腥味。
- 炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
🍲 【美味分享】这道冬瓜炒毛豆，色泽鲜亮，口感清爽，营养丰富，在炎炎夏日，来上一盘，不仅能清热解暑，还能增进食欲，快动手试试吧！🌟🍲
🍃 冬瓜炒毛豆，家常做法简单易学，快来一起享受这份夏日清爽美味吧！🎉🍽️
