🍽️ 冬瓜炒山药做法大全，美味又养生！
🌟 引言冬瓜和山药都是我们日常生活中常见的食材，不仅营养丰富，而且做法多样，就为大家带来一份冬瓜炒山药的做法大全，让你在家也能轻松做出美味又养生的佳肴！
🍲 冬瓜炒山药做法一：经典家常味
🔹 材料：
- 冬瓜 500克
- 山药 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 胡萝卜 1根
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🔹 步骤：
- 冬瓜去皮去籽,切成小块；山药去皮，切成薄片。
- 葱切段,姜蒜切片，胡萝卜切片，青红椒切丝。
- 热锅倒油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入冬瓜块翻炒至表面微黄。
- 放入山药片和胡萝卜片,继续翻炒。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 调入盐和鸡精,翻炒均匀。
- 淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🍲 冬瓜炒山药做法二：清爽凉拌味
🔹 材料：
- 冬瓜 500克
- 山药 200克
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 芝麻 适量
🔹 步骤：
- 冬瓜去皮去籽,切成薄片；山药去皮，切成薄片。
- 蒜切末。
- 将冬瓜片和山药片放入开水中焯水,捞出过冷水。
- 将焯好水的冬瓜片和山药片放入大碗中。
- 加入蒜末、盐、醋、香油，拌匀即可。
- 撒上芝麻增香,即可享用。
🍲 冬瓜炒山药做法三：滋补养生汤
🔹 材料：
- 冬瓜 500克
- 山药 200克
- 鸡肉 200克
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🔹 步骤：
- 冬瓜去皮去籽,切成小块；山药去皮，切成小块；鸡肉切块。
- 热锅倒油,放入姜片爆香。
- 加入鸡肉块翻炒至变色。
- 加入冬瓜块和山药块,继续翻炒。
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 调入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
🌟 以上就是冬瓜炒山药的三种做法，大家可以根据自己的口味和需求选择适合自己的做法，无论是家常味、凉拌味还是滋补汤，都能让你享受到冬瓜和山药的美味与营养，快动手试试吧！🎉🍲
