🍲 冬笋炒羊肉，美味家常菜 🍲
在寒冷的冬天,没有什么比一顿热腾腾的冬笋炒羊肉更能温暖人心的了，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我来为大家分享如何做出一道美味的冬笋炒羊肉吧！🤩
🍃【食材准备】🍃
- 羊肉 300克
- 冬笋 200克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 1勺
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】🍲
1️⃣ 将羊肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟，使其入味。
2️⃣ 冬笋去皮，切成薄片；葱、姜、蒜切末；青红椒切圈。
3️⃣ 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
4️⃣ 加入腌制好的羊肉片，快速翻炒至变色。
5️⃣ 放入冬笋片，继续翻炒。
6️⃣ 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
7️⃣ 最后加入青红椒圈，翻炒几下即可出锅。
🍲【小贴士】🍲
- 羊肉切片时,要尽量切得薄一些，这样更容易入味。
- 冬笋切片时,要去除笋衣，这样口感更佳。
- 烹饪过程中,要快速翻炒，以免羊肉变老。
🍲【美味分享】🍲这道冬笋炒羊肉色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，在寒冷的冬天，吃上一口热腾腾的冬笋炒羊肉，不仅能驱寒暖身，还能满足你的味蕾，赶快动手试试吧！🌟
🍲【🍲家常菜，就是简单、美味、温馨，希望这篇文章能帮助你做出一道美味的冬笋炒羊肉，让你的家人和朋友感受到家的温暖，祝大家烹饪愉快！🎉
