豆腐炒肥肠的做法大全🍲
豆腐炒肥肠是一道色香味俱全的美食,不仅口感独特，而且营养丰富，下面为大家详细介绍豆腐炒肥肠的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的豆腐炒肥肠！
🌟食材准备：
- 豆腐：1块
- 肥肠：300克
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟做法步骤：
豆腐切成小块,肥肠切成小段，青红椒切成片，葱、姜、蒜切末备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入肥肠,翻炒至肥肠表面微黄。
加入豆腐块,翻炒均匀。
加入生抽、老抽，翻炒均匀。
加入青红椒片,继续翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,调味。
加入适量的水淀粉,勾芡。
翻炒均匀,使豆腐和肥肠充分吸收调味料。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的豆腐炒肥肠啦！
🌟小贴士：
豆腐要选择质地较硬的,这样炒出来的豆腐不易碎。
肥肠在烹饪前需要焯水去腥,焯水时可以加入料酒和姜片。
翻炒豆腐时动作要轻柔,以免豆腐碎裂。
根据个人口味,可以适量调整调味料的用量。
豆腐炒肥肠还可以加入其他蔬菜,如胡萝卜、青椒等，丰富口感。
学会这道豆腐炒肥肠的做法,你就可以在朋友聚会或家庭聚餐时，大显身手，成为厨房里的“大厨”啦！👩🍳🍲
