🍳豆腐鸡蛋炒西芹，美味又营养，可以吃吗？
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家介绍一道简单又美味的家常菜——豆腐鸡蛋炒西芹，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合我们日常饮食，豆腐鸡蛋炒西芹可以吃吗？当然可以啦！🤗
豆腐是豆制品中的佼佼者,含有丰富的植物蛋白、钙、铁、磷等矿物质，以及多种维生素，豆腐中的大豆异黄酮还具有调节内分泌、抗衰老、预防心血管疾病等作用，而鸡蛋则富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是人体必需的营养素，这两者搭配在一起，简直是营养满分！
我们来看看西芹,西芹含有丰富的膳食纤维、钙、钾、维生素C等营养成分，具有清热解毒、降血压、降血脂、减肥等功效，将豆腐、鸡蛋和西芹炒在一起，不仅美味可口，还能起到保健作用。
豆腐鸡蛋炒西芹怎么做呢？下面为大家简单介绍一下：
- 准备食材：豆腐、鸡蛋、西芹、盐、生抽、食用油等。
- 将豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。
- 西芹洗净切成段,备用。
- 热锅凉油,将豆腐块煎至两面金黄，盛出备用。
- 锅中留少许油,将打散的鸡蛋液倒入锅中，炒至凝固，盛出备用。
- 锅中再次加油,放入西芹段翻炒至断生。
- 将煎好的豆腐和炒好的鸡蛋放入锅中,加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
这样一道美味的豆腐鸡蛋炒西芹就完成了！🎉
豆腐鸡蛋炒西芹是一道营养丰富、美味可口的佳肴，既可以满足我们的味蕾，又能为我们的身体提供所需的营养，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
