🍽️豆腐丝炒小油菜，家常美食轻松上桌！
豆腐丝炒小油菜是一道简单易做、营养丰富的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下豆腐丝炒小油菜的做法吧！🌿
🌈食材准备：
- 豆腐丝：200克
- 小油菜：300克
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 植物油：适量
🌈做法步骤：
1️⃣ 豆腐丝处理：将豆腐丝放入开水中焯水，焯水时间约2-3分钟，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2️⃣ 小油菜处理：将小油菜洗净，切成段备用。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末爆香。
4️⃣ 炒小油菜：将小油菜放入锅中，翻炒至断生，捞出备用。
5️⃣ 炒豆腐丝：锅中留少许油，放入豆腐丝，翻炒至表面微黄。
6️⃣ 加入调料：加入适量盐、鸡精和生抽，翻炒均匀。
7️⃣ 合炒：将炒好的小油菜倒入锅中，与豆腐丝一起翻炒均匀。
8️⃣ 出锅：炒至食材熟透，即可出锅装盘。
🌈小贴士：
- 豆腐丝焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 小油菜不宜炒太久,以免营养流失。
- 调料可根据个人口味适量调整。
🍽️一道美味的豆腐丝炒小油菜就完成啦！这道菜色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，非常适合家庭餐桌，快动手试试吧！🎉
