🌶️ 豆角炒白肉沫：家常美味的简单做法 🍲
豆角炒白肉沫是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲 准备食材：
- 豆角 200克
- 猪里脊肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲 制作步骤：
处理食材：将豆角洗净切成小段，猪里脊肉切成肉沫，生姜、大蒜切成末，青红椒切成丝,葱切成小段备用。
腌制肉沫：将肉沫放入碗中，加入适量的生抽、盐、水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
炒制豆角：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜、蒜末爆香,然后加入豆角翻炒至豆角变软。
加入肉沫：将腌制好的肉沫放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
出锅装盘：撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 豆角在炒制过程中不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 肉沫腌制时加入水淀粉可以使肉沫更加嫩滑。
- 炒菜时火候要掌握好,以免炒糊。
豆角炒白肉沫是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素等多种营养成分，赶快动手试试吧，保证会让你的家人食欲大增！👨👩👧👦
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