🍲豆角炒河虾干，美味佳肴,家常必备！
豆角炒河虾干，一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的菜肴吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：新鲜豆角、河虾干、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油等。
🌱豆角的挑选：选择豆角时，应选择颜色鲜绿、豆粒饱满、无虫蛀的豆角。
🦐河虾干的处理：将河虾干用清水浸泡2小时，使其恢复鲜嫩,然后洗净备用。
🌶️调料的准备：将葱姜蒜切成末，生抽、老抽、料酒、盐、糖按个人口味调配好。
我们开始烹饪：
- 锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入泡好的河虾干，翻炒至虾干表面微黄,出香味。
- 放入洗净的豆角,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料,继续翻炒均匀。
- 豆角炒至断生，河虾干熟透,即可出锅装盘。
🍲豆角炒河虾干的特点：
- 色泽鲜艳：豆角翠绿，河虾干橙黄,看起来非常诱人。
- 鲜香可口：豆角的清香与河虾干的鲜美相得益彰,让人回味无穷。
- 营养丰富：豆角富含蛋白质、维生素和矿物质，河虾干含有丰富的蛋白质和钙质,是一道营养均衡的佳肴。
🎉烹饪小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 河虾干泡发后，口感更佳,烹饪时不易炒糊。
- 调料可根据个人口味适量增减。
快来动手尝试一下这道美味的豆角炒河虾干吧！相信一定会让你食欲大增，回味无穷！🍲🌟
